仕事内容
- Baby Bossの各店舗・販売拠点における運営活動の管理・監督。
- 売上、コスト、在庫、ロス、人員およびサービス品質の管理。
- 店舗運営に関するSOPの策定、標準化および更新。
- 商品陳列、衛生状態、ブランド表示および顧客体験の品質を定期的に確認。
- 各店舗のKPIを追跡し、事業成果の改善計画を策定。
- 販売拠点、商品、時間帯および販売促進プログラム別に売上を分析。
- 店舗スタッフの採用、研修および評価を連携して実施。
- 店舗、キオスク、ブースおよび新たな小売モデルのセットアップを支援。
- 物件を調査し、新たな販売拠点の開設プロセスにおいて各部門と連携。
- POS、アイスクリームショーケース、備品、商品および店舗内の各種資産に関する基準を管理。
- 売上を促進し、運営を最適化するプログラムを提案。
- Marketingと連携し、販売拠点で各種プログラムを実施。
- 全システムの状況について、経営陣に定期的に報告。
応募要件
- 経営管理、F&B、Retail、Hospitalityまたは関連分野の短期大学／大学を卒業していること。
- 店舗、小売チェーン、F&Bの管理またはシステム運営の経験が02年以上ある方を優先。
- 現場スタッフのマネジメントおよびKPIに関する業務経験があること。
- 店舗間を移動できること。
- Excel/Google Sheetsおよび運営管理ツールを十分に使いこなせること。
- 数値に基づく思考力があり、販売現場の問題を発見できること。
必要なスキル
- 店舗運営の管理 - 人事管理およびチームの教育 - 売上、コスト、販売拠点の業績分析 - 運営SOPおよびチェックリストの作成 - 在庫管理およびロスの削減 - トラブルおよび顧客からの苦情対応 - 計画立案および進捗管理 - 部門間のコミュニケーションおよび連携 - スタッフの指導および評価能力
その他の条件
- 個々の店舗だけでなく、システム全体を捉えて考えられる方。
- 実際の販売拠点へ自ら足を運び、確認できる方。
- ownershipの意識を持ち、問題に最後まで責任を持って取り組める方。
- 規律正しく、誠実で、細部にもこだわれる方。
- 店舗で特別な事態が発生した際、時間外勤務にも対応できる方。
- 店舗やキオスクの開業、またはチェーン展開に携わった経験のある方を優先します。
- F&B、小売、急成長するビジネスモデルに関心のある方。
福利厚生
保険賞与手当昇給制服出張手当